Recepty

RECEPTY
– udělej rodičům nebo sourozenci radost a připrav pro ně do práce malou svačinku, zkus si něco uvařit nebo upéct 🙂

LÍVANCE
Ingredience:
1 banán
1 hrnek mléka (rostlinného mléka – mandlové, sojové…)
1 hrnek ovesných vloček, nebo vloček rozemletých na mouku
Postup: Vše smícháme v míse a potom smažíme na pánvi.

ZDRAVÁ BEZLEPKOVÁ PIZZA

Ingredience na těsto:
250g jemného tvarohu
100g jemných ovesných vloček
3 polévkové lžíce bílého jogurtu
1 čajová lžička oleje (dle vlastní chutě)
špetka soli
Ingredience na nátěr:
100g rajčatového protlaku
3 polévkové lžíce vody
1 stroužek česneku
1 čajová lžička bazalky/oregana (čerstvé nebo sušené)
Postup:
1) Nejprve si v misce smícháme jemný tvaroh, ovesné vločky, jogurt, olej a sůl.
2) Těsto pomocí lžíce uložíme na plech vystlaný pečícím papírem. Můžeme upravit do tvaru pizzy J Rukami (jelikož je těsto lepkavé, doporučuju si ruce potřít trochou oleje) zatlačíme, aby mělo výšku přibližně 0,5 cm.
3) Takto připravené těsto pečeme 15 minut na 190°C.
4) Mezitím si rozmícháme rajčatový protlak, vodu, bylinky a rozlisovaný česnek.
5) Po 15 minutách vytáhneme těsto a potřeme rajčatovou omáčkou.
6) Na pizzu pokládáme podle chuti – šunku, sýr, houby, kukuřici a jiné dobroty.
7) Pizzu dáme znovu zapéct na dalších 15 minut na 190°C.

DOMÁCÍ MLÉČNÉ ŘEZY

Ingredience na „piškoty“:
50g hladké mouky (50g rýžové mouky)
40ml vody
2 lžičky prášku do pečiva (popřípadě bez lepku)
3 lžíce kakaa na pečení – holandské kakao
1 lžíce medu
3 vajíčka

Ingredience na náplň:
250g plnotučného tvarohu (myslím, že i jiný tvaroh půjde J)
trocha vanilkového aroma – nebo vanilkový cukr – množství podle chuti

Postup:
1) V jedné misce smícháme žloutky s vodou a medem a vyšleháme.
2) Ke směsi přidáme všechny zbylé ingredience na piškoty (kromě bílků) a vyšleháme dohromady.
3) Z bílků v jiné míse ušleháme pevný sníh a opatrně přidáváme k těstu. Pomalu mícháme.
4) Vezmeme větší plech a vyložíme ho pečícím papírem a nalejeme na něj těsto.
5) Pečeme zhruba 15 minut na 160°C.
6) Mezitím si připravíme krém, pouze vyšleháme tvaroh s vanilkovým aroma nebo vanilkovým cukrem.
7) Po vychladnutí rozkrojíme upečený piškot na půl. Jednu půlku natřeme krémem a druhou poté přiklopíme. Dáme chladit na 30 minut do lednice.
8) Potom rozkrojíme na 6 obdélníčků. A můžeme papat.

DOMÁCÍ MÜSLI TYČINKY

Ingredience:
100g kešu ořechů – můžeme použít jakékoli ořechy
100g mandlí – nebo jiných ořechů
200g vloček
50g směs semínek (sezam, lněná semínka, chia semínka…)
2 zralé banány
100g rozinek
50ml oleje
50ml javorového sirupu – nebo arašídového másla, marmelády – cokoli co bude držet směs pohromadě
20g čokolády (nejlépe na vaření)
špetka soli

Ingredience na polevu (není potřeba):
30g čokolády
1 čajová lžička kokosového oleje Postup:
1) Opražíme na suché pánvi kešu, mandle, vločky a semínka.
2) Ve velké míse si rozmačkáme banány, přidáme rozinky, olej, sirup, nakrájenou čokoládu a sůl.
3) Přidáme opraženou směs a zamícháme.
4) Pečící formu vyložíme pečícím papírem, hmotu do ní důkladně natlačíme a zarovnáme.
5) Pečeme na 180°C asi 20-25 minut.
6) Necháme úplně vychladnout.
7) Nakrájíme na libovolné tvary a popřípadě polijeme polevou. J